Aula 02 · 32 min
Louças, talheres e taças: a arquitetura do lugar
A ordem certa de cada peça no lugar e como combinar louças artesanais com cristais.
Vídeo: https://exemplo.com/aulas/mesa-posta-natal/02
Aqui a gente monta o lugar — o individual, o setup pessoal de cada convidado. Prato raso, prato de sobremesa, prato de pão, taça de água, taça de vinho tinto, taça de vinho branco, taças de espumante para a meia-noite.
Talheres: facas à direita (fio voltado para o prato), garfos à esquerda, sobremesa acima. A gente também fala sobre o ritmo visual que uma louça artesanal dá quando quebra a simetria industrial.